Ovocné pyré 100 % Malina 1 l

Hľadáte ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Presne také nájdete u nás.


Ovocné pyré má široké využitie. V cukrárstve sa čoraz častejšie používa v rôznych receptoch: ako ovocná náplň, do penových tort (mousse cake), ovocných ganáží, zmrzlin a sorbetov, pri výrobe ovocných želé cukríkov alebo ako vložka do torty — vždy dobre poslúži.

Hotové pyré výrazne uľahčí prípravu. Stopercentne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by sa muselo ďalej upravovať, aby ste dosiahli rovnaký výsledok. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie; množstvo a intenzitu chuti prispôsobíte podľa receptu. Pyré sa hodí aj mimo cukrárstva — ako zdravá desiata, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do kaší. Nie je vždy len doplnkom, môžete ho konzumovať aj samostatne. Odporúčame podávať chladené.

Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Vyskúšajte jahodovú ganáž: rozpustite 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania zohrejte, nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganáž je pripravená.